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什么是节能厨房灶具

1、节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型,多部分是指商用型,节能原理:免空烧、充分燃烧。适用企事业单位、宾馆、饭店、部队、学校。
节能灶具类型:节能灶具分为小型即家庭型和大型即商用型。特别是商用型用多,热效率低,所以节能的空间极大。通常商用炒灶的节能方法有炉头节能、炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。 (1天前 )
2、节能炉灶分为家庭用及商用节能炉两个类型。由于商用节能炉灶节能效益好,所以商用节能更被人们重视。通常商用炒灶的节能方法有节能炉头节能、节能炉膛节能,小炒灶还有防空烧节能等方法。蒸柜、蒸炉通常都用蒸汽机节能。
由于市场上90%以上的鼓风炉灶均使用传统勾风炉头,热效率较低连20%都难以达到,80%的热量白白流失。
热效率:其实就是炉灶对的利用率,利用率越高,热效率就高。其中包括需要留意燃烧是否完全、热吸收是否良好、有无空烧、保温隔热等技术在内。
3、节能灶,同一时间同一环境,对比传统灶具,相对节能的灶具,根据用途又分为家用节能灶和商用节能灶。