１. 消毒柜应水平放置，无杂物，干燥通风，距墙面不小于30cm。
２. 将洗过的餐具和其他物品分类放入篮子中。应垂直插入以便于排水，并留有间隙以避免堆放。
３. 消毒过程中不需要开门时不要开门，以免影响消毒效果。
４. 消毒后柜体仍处于高温状态，容易烫伤皮肤。一般来说，打开柜子拿东西需要10-20分钟。如果暂时不使用餐具，最好不要打开柜门，这样消毒效果可以持续几天。
５. 消费者在使用消毒柜时不应将其视为安全设备。由于消毒柜处于密封状态，如果存放在柜内的碗筷没有充分消毒，消毒柜就成了细菌滋生的温床。因此，从安全和健康的角度来看，消毒柜应每天打开一次。
６. 定期对电子消毒柜进行清洁保养，并将柜体下端集水箱内的水擦干净。清洁时，首先拔下电源插头，用湿布擦拭消毒柜的内外表面。禁止用大量水冲洗电子消毒柜。如果太脏，先用中性洗涤剂擦拭，然后用湿布擦掉洗涤剂，最后用干布擦干水。清洁时，禁止撞击石英加热管和臭氧发生器。
７. 经常检查门封是否密封良好，避免热量损失或臭氧逸出，影响消毒效果。在使用中，如果发现石英不发热或没有听到臭氧发生器高压放电的“吱吱”声，说明消毒柜出现故障，应立即停机并送维修部门维修。
８. 为了保持一定的餐具卫生环境，必须“使用公共筷子进餐，并对餐食进行消毒”。